Sei pasticciere, gelataio, panificatore o ristoratore? Si sa, come figura professionale si cerca sempre di dare il meglio di sè e puntare su qualità e perfezione. Migliorare è sempre possibile, per questo Sigep 2022 è la fiera perfetta per te se vuoi metterti alla prova!
Se sei in vena di sfida accetta la competizione e partecipa alla fiera!
Che cos’è Sigep 2022?
Contenuti
Sigep è il 43° Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, una manifestazione unica al mondo che rappresenta le filiere del gelato e del dolciario artigianale. Durante Sigep 2022 avranno luogo diverse competizioni a tema tra team provenienti da tutto il mondo che si sfideranno durante eventi prestigiosi con premi.
La fiera è riservata ai soli operatori del settore: pasticcieri, gelatai, ristoratori e panificatori. L’evento si suddivide in 5 filiere principali: gelato, pasticceria, cioccolato, caffè e panificazione.
Perché partecipare?
La fiera premia le eccellenze mondiali, presenta nuovi format per accrescere il business di imprese e professionisti. Rappresenta anche un’ottima opportunità per presentare nuovi prodotti e tecnologie. L’evento propone l’esposizione di arredi, macchinari, materie prime ed ingredienti. Verranno inoltre tenute lezioni, meeting e campionati dei settori gelateria, pasticceria, panificazione, caffè, cioccolato, pizza e pasta.
Sigep simboleggia anche un punto d’incontro per tutti gli operatori e figure professionali del settore. Ogni anno attrae grandi investitori del settore ed extra settore.
A chi è rivolta la fiera?
La fiera è rivolta a tutti gli operatori professionali interessati a scoprire le novità del mondo della pasticceria, gelateria, panificazione e ristorazione. La fiera non è aperta al pubblico generico.
L’evento
Sigep si svolge presso il quartiere fieristico di Rimini dal 12 al 16 marzo 2022.
- Vision Plaza – si configura come una serie di talk show, workshop e eventi di formazione all’insegna del business dolciario
- Gelato Arena – sezione della fiera che ospiterà Sigep Gelato D’oro, l’evento che sceglierà il gelatiere e il pasticcere che potranno partecipare alla prima edizione della Gelato European Cup che si svolgerà durante Sigep 2023.
- Pastry Arena – programma di eventi dedicati alla pasticceria di alto livello, ci saranno dimostrazioni e talk con i più grandi professionisti di carattere internazionale
- Coffee Arena – verranno ospitati i campionati per le categorie Barista, Brewers Cup e Cup Tasters
- Bakery Arena – spazio all’interno di Sigep 2022 dedicato alla panificazione
Informazioni utili
L’orario di apertura dal 12 al 16 marzo è dalle ore 9:30 alle ore 18:00. Il 16 marzo l’orario sarà dalle 9:30 alle 17:00 e sarà disponibile anche il programma per partecipare alla fiera in modalità online.
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