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I professionisti che si occupano di organizzare Lauree gestiscono tutte le attività che l'evento richiede. Per prima cosa individuano la location nella quale si svolgerà il rinfresco, occupandosi della parte logistica e dell'allestimento. Gestiscono il servizio catering e stabiliscono il menu.
Si occupano di organizzare eventuali attività di animazione e intrattenimento coinvolgendo band che si esibiscano durante il rinfresco. Assistono l'evento e gestiscono eventuali imprevisti.
