{"id":956,"date":"2018-03-18T12:07:40","date_gmt":"2018-03-18T11:07:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eventi-fiere.it\/blog\/?p=956"},"modified":"2019-02-07T16:06:08","modified_gmt":"2019-02-07T15:06:08","slug":"catering-e-banqueting","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eventi-fiere.it\/blog\/catering-e-banqueting\/","title":{"rendered":"Catering e banqueting: per un meeting \u00e8 meglio il buffet"},"content":{"rendered":"<p>Amo l&#8217;organizzazione di eventi e ne sto facendo il mio lavoro. Ma senza <strong>catering e banqueting&nbsp;<\/strong>sono certa lo amerei un po&#8217; meno. Oltre a essere un&#8217;inguaribile golosa, trovo molto affascinanti quei meravigliosi tavoli per il <strong>buffet<\/strong> che vengono allestiti, tra le tante occasioni, per i <strong>meeting aziendali.<\/strong><\/p>\n<p>Se curati in ogni minimo particolare, decorati con <strong>elementi che richiamino la provenienza degli alimenti e la loro stagionalit\u00e0&nbsp;<\/strong>e stoviglie cristalline che illuminino l&#8217;ambiente, possono essere di una straordinaria bellezza.<\/p>\n<p>Spero si sia capita la mia passione per i buffet, ma in questo articolo desidero parlarvi di catering e banqueting in una <strong>chiave un po&#8217; pi\u00f9 pratica<\/strong> e meno da paese della meraviglie, anche se mi dispiace abbandonare il mio adorato mondo fatato.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Catering_e_banqueting_i_motivi_per_cui_optare_per_un_buffet\"><\/span>Catering e banqueting: i motivi per cui optare per un buffet<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_27 ez-toc-wrap-right counter-hierarchy\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Contenuti<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.eventi-fiere.it\/blog\/catering-e-banqueting\/#Catering_e_banqueting_i_motivi_per_cui_optare_per_un_buffet\" title=\"Catering e banqueting: i motivi per cui optare per un buffet\">Catering e banqueting: i motivi per cui optare per un buffet<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-3\"><li class=\"ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.eventi-fiere.it\/blog\/catering-e-banqueting\/#1_Varieta_della_proposta\" title=\"1. Variet\u00e0 della proposta\">1. Variet\u00e0 della proposta<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.eventi-fiere.it\/blog\/catering-e-banqueting\/#2_Non_avrete_problemi_di_spazio\" title=\"2. Non avrete problemi di spazio\">2. Non avrete problemi di spazio<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.eventi-fiere.it\/blog\/catering-e-banqueting\/#3_Un_momento_di_confronto\" title=\"3. Un momento di confronto\">3. Un momento di confronto<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Non \u00e8 la prima volta che vi parliamo dell&#8217;importanza di rifocillarsi dopo tante ore di meeting aziendale riuniti sempre intorno allo stesso tavolo.<\/p>\n<p>Sia perch\u00e9 i partecipanti sono solitamente numerosi, sia perch\u00e9 si ha il desiderio di sgranchirsi le gambe dopo tante ore trascorse seduti, \u00e8 sempre consigliabile organizzare un buffet.<\/p>\n<p>Ma non finisce qui, concedetemi solo un paio di minuti e vi spiego subito perch\u00e9.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Varieta_della_proposta\"><\/span>1. Variet\u00e0 della proposta<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Mettere d&#8217;accordo i gusti di tante persone \u00e8 sempre molto difficile. Inoltre, bisogna sempre avere un occhio di riguardo per eventuali intolleranze, allergie o particolari stili alimentari dei vostri partecipanti.<\/p>\n<p>Affidatevi dunque a una <a href=\"https:\/\/www.eventi-fiere.it\/servizi\/catering\/\" target=\"blank\">societ\u00e0 di catering<\/a> e banqueting che possa studiare un men\u00f9 per un rinfresco a buffet capace di soddisfare anche <strong>i palati pi\u00f9 esigenti.<\/strong> Variate da proposte tradizionali a quelle vegetariane e vegane e sarete sicuri di non lasciare nessuno insoddisfatto.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Non_avrete_problemi_di_spazio\"><\/span>2. Non avrete problemi di spazio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Organizzare un buffet ha il grande vantaggio di poter essere allestito in uno spazio relativamente ristretto. Ma non troppo. Ad ogni modo non avrete bisogno di tanti tavoli e sedie per far accomodare tutti i partecipanti al meeting. Sar\u00e0 sufficiente allestire un lungo tavolo per i cibi e uno pi\u00f9 piccolo per le bevande.<\/p>\n<p>Mentre \u00e8 perfetta la <em>formula self-service<\/em> per gli alimenti, \u00e8 consigliabile<strong> far servire le bevande da camerieri qualificati<\/strong> che possano dare suggerimenti anche su eventuali abbinamenti di vini.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Un_momento_di_confronto\"><\/span>3. Un momento di confronto<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Spesso, durante i meeting aziendali, si tende a considerare gli altri partecipanti sempre e solo come <strong>colleghi.&nbsp;<\/strong>Organizzare un buffet permetter\u00e0 a tutti di avere la possibilit\u00e0 di scambiare quattro chiacchiere con tutti in un&#8217;ottica pi\u00f9 amichevole. D&#8217;altronde si sa che ben mangiare e bere crea sempre una favolosa atmosfera di convivialit\u00e0.<\/p>\n<p>Ultimo consiglio: affidatevi a una societ\u00e0 di catering e banqueting che utilizzi prodotti di prima scelta e qualit\u00e0. Sempre!<\/p>\n<p>Vi auguro di organizzare tanti buffet spettacolari,<strong> condividete l&#8217;articolo se lo avete trovato prezioso.<\/strong><\/p>\n<p>A presto e buon appetito!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Amo l&#8217;organizzazione di eventi e ne sto facendo il mio lavoro. Ma senza catering e banqueting&nbsp;sono certa lo amerei un po&#8217; meno. 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