{"id":615,"date":"2018-02-12T18:48:33","date_gmt":"2018-02-12T17:48:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eventi-fiere.it\/blog\/?p=615"},"modified":"2018-02-15T18:41:00","modified_gmt":"2018-02-15T17:41:00","slug":"il-ricevimento-perfetto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.eventi-fiere.it\/blog\/il-ricevimento-perfetto\/","title":{"rendered":"Il ricevimento perfetto a piccoli (fondamentali) passi"},"content":{"rendered":"<p>Battesimi, comunioni, matrimoni, nozze d\u2019argento e chi pi\u00f9 ne ha pi\u00f9 ne metta. I tipi di <strong>ricevimento<\/strong> sono davvero tanti ma ruotano tutti intorno a un pilastro fondamentale: il <a href=\"https:\/\/www.eventi-fiere.it\/servizi\/catering\/\" target=\"blank\"><strong>catering.<\/strong><\/a><\/p>\n<p>Molte delle location adatte a un ricevimento sono <strong>sprovviste di una cucina interna,<\/strong> occorre quindi rivolgersi a un\u2019azienda di catering specializzata che dovr\u00e0 sapervi dare tutti i consigli fondamentali per organizzare un <strong>banchetto eccezionale. <\/strong><\/p>\n<p>Il catering per ricevimento non dovr\u00e0 occuparsi solamente del men\u00f9. Cio\u00e8, il men\u00f9 \u00e8 fondamentale: gli invitati <strong>vogliono<\/strong> sempre mangiare bene. La buona riuscita o il fallimento di un ricevimento lo decreter\u00e0 il palato dei vostri ospiti. L\u2019azienda di catering, per\u00f2, dovr\u00e0 occuparsi anche della cornice per far risaltare un men\u00f9 eccellente e per far sentire gli ospiti in un ambiente accogliente, gradevole ed esteticamente bello.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ecco_8_passi_fondamentali_per_un_ricevimento_di_successo\"><\/span>Ecco 8 passi fondamentali per un ricevimento di successo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_27 ez-toc-wrap-right counter-hierarchy\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Contenuti<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.eventi-fiere.it\/blog\/il-ricevimento-perfetto\/#Ecco_8_passi_fondamentali_per_un_ricevimento_di_successo\" title=\"Ecco 8 passi fondamentali per un ricevimento di successo\">Ecco 8 passi fondamentali per un ricevimento di successo<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-3\"><li class=\"ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.eventi-fiere.it\/blog\/il-ricevimento-perfetto\/#Il_Menu\" title=\"Il Menu\">Il Menu<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.eventi-fiere.it\/blog\/il-ricevimento-perfetto\/#I_tempi_di_attesa_tra_una_portata_e_laltra\" title=\"I tempi di attesa tra una portata e l\u2019altra\">I tempi di attesa tra una portata e l\u2019altra<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.eventi-fiere.it\/blog\/il-ricevimento-perfetto\/#Le_tovaglie\" title=\"Le tovaglie\">Le tovaglie<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.eventi-fiere.it\/blog\/il-ricevimento-perfetto\/#Le_porcellane\" title=\"Le porcellane\">Le porcellane<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.eventi-fiere.it\/blog\/il-ricevimento-perfetto\/#I_bicchieri\" title=\"I bicchieri\">I bicchieri<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.eventi-fiere.it\/blog\/il-ricevimento-perfetto\/#Le_posate\" title=\"Le posate\">Le posate<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.eventi-fiere.it\/blog\/il-ricevimento-perfetto\/#La_disposizione_dei_tavoli\" title=\"La disposizione dei tavoli\">La disposizione dei tavoli<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.eventi-fiere.it\/blog\/il-ricevimento-perfetto\/#Le_decorazioni_floreali\" title=\"Le decorazioni floreali\">Le decorazioni floreali<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<ol>\n<li>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_Menu\"><\/span>Il Menu<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Il men\u00f9 per un ricevimento deve essere <strong>cucito sulla base della tipologia di ricevimento in s\u00e9 e sugli ospiti e i loro gusti.<\/strong> Il men\u00f9 per un battesimo e per un matrimonio, variano notevolmente data la differenza tra i due tipi di ricevimento.<\/p>\n<p>Elemento assolutamente da non trascurare sono <strong>eventuali intolleranze alimentari o allergie<\/strong> dei vostri ospiti: sarebbe molto spiacevole per loro partecipare a un banchetto in cui possono mangiare poco o niente.<\/p>\n<p>Stessa attenzione va riposta in un <strong>men\u00f9 per i pi\u00f9 piccoli,<\/strong> che spesso non gradiscono sapori pi\u00f9 particolari che piacciono agli adulti.<\/li>\n<li>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"I_tempi_di_attesa_tra_una_portata_e_laltra\"><\/span>I tempi di attesa tra una portata e l\u2019altra<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Non \u00e8 una regola fissa, ma solitamente si consiglia di non far stare gli ospiti a tavola per pi\u00f9 di 2 ore e mezza circa. Questo genererebbe noia e stanchezza e non farebbe godere il ricevimento a nessuno. Di conseguenza, gestire i tempi di attesa tra una portata e l\u2019altra \u00e8 fondamentale: questi non devono <strong>n\u00e9 essere troppo lunghi n\u00e9 troppo brevi.<\/strong> Occorre dare a tutti il tempo di finire il proprio piatto, riposarsi un attimo e iniziare con il secondo.<\/li>\n<li>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_tovaglie\"><\/span>Le tovaglie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>In base al tipo di ricevimento, varieranno le tovaglie. Di seta, di pizzo, ricamate o non\u2026tutto sar\u00e0 da decidere con il servizio catering <strong>in base allo stile<\/strong> che avrete prediletto.<\/li>\n<li>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_porcellane\"><\/span>Le porcellane<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Stessa regola vale per le porcellane: piatti con o senza decoro, sotto piatti s\u00ec o sottopiatti no, bicchieri di cristallo e argenteria, tutto sulle tavole del vostro ricevimento dovr\u00e0 essere <strong>coordinato e coerente<\/strong> con le vostre scelte stilistiche.<\/p>\n<p>Non si tratta affatto di vezzi estetici. O meglio s\u00ec, lo sono! Ma un ricevimento \u00e8 un\u2019occasione in cui <strong>tutto deve essere perfetto e immacolato<\/strong> perch\u00e9 \u00e8 unico e deve essere ricordato.<\/li>\n<li>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"I_bicchieri\"><\/span><strong>I bicchieri<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><strong>Calici giusti per il vino giusto!<\/strong> Alti, eleganti, di cristallo: sono l\u2019elemento che far\u00e0 brillare le tavole del vostro ricevimento di luce e personalit\u00e0. Non potete assolutamente permettervi di sbagliare la scelta dei bicchieri.<\/li>\n<li>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_posate\"><\/span>Le posate<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Idem per le posate: ad ogni portata la sua. E non preoccupatevi che i vostri ospiti non sappiano da quale iniziare. Si inizia sempre dall\u2019esterno, \u00e8 impossibile confondersi.<\/li>\n<li>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_disposizione_dei_tavoli\"><\/span>La disposizione dei tavoli<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>A un ricevimento la disposizione dei tavoli dipende in base alla location e al numero di invitati. Ma anche in questo caso non temete, la ditta di catering a cui vi affiderete sapr\u00e0 darvi tutti i consigli su come organizzare la sala nel modo migliore e far star bene i vostri ospiti.<\/li>\n<li>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_decorazioni_floreali\"><\/span>Le decorazioni floreali<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Eccoci arrivati all\u2019ultimo passo fondamentale per organizzare un ricevimento: <strong>i fiori.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<hr \/>\n<p>Questi sono un aspetto talmente fondamentale che si potrebbe dedicargli un intero articolo. Comunque sia, i fiori non devono essere invadenti sulle vostre tavole ma devono comunque risaltare ed abbellire l\u2019ambiente.<\/p>\n<p>Anche questi dovranno essere in stile con tutti gli altri allestimenti e sono l\u00ec apposta per affascinare. Prestate particolare attenzione a questo aspetto e il vostro ricevimento sar\u00e0 un assoluto successo.<\/p>\n<p>Mi auguro che abbiate trovato interessante l\u2019articolo e, se \u00e8 cos\u00ec, <strong>condividete queste preziose informazioni con amici e parenti.<\/strong><\/p>\n<p>A presto e buona organizzazione a tutti!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Battesimi, comunioni, matrimoni, nozze d\u2019argento e chi pi\u00f9 ne ha pi\u00f9 ne metta. 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